人們需要什麼
生理需求. 生理需求包括空氣,食物,水,住所,溫暖--人類生存所需的一切
安全需求
愛與歸屬
埃斯特姆
自我實現
需求示例
通緝令示例
宴會選單是宴會期間準備供應的食物和飲料的清單. 就像普通餐廳的選單一樣,它包含了食物的烹飪方法以及每種食物的配料. 但這類選單更加詳細,因為它還顯示了如何為客人提供菜肴的流程.
小米,高粱和穀類豆類營養豐富,氣候友好,為小農提供了賺取生活薪水的機會--這就是為什麼稱它們為智慧食品的原因.酒席菜單
宴會是一種精心製作的餐點,標誌著特定的事件或慶典. 它的特點是以主菜和甜點為主的大型宴會,通常與葡萄酒或啤酒等酒精飲料一起供應.k11 sky
多樣化-一次計畫幾天或一周的用餐. 這將有助於選單設計者避免過於頻繁地重複食物. 顏色-想想所有不同顏色的食物.愛的宣言
宴會是指組織或成員為特定活動舉辦的活動,其中有預定的選單,食品站或自助餐.
神奇的數位是7. 根據選單工程師格雷格·拉普(Gregg Rapp)的說法,[當我們包含超過七種食物時,客人會不知所措,感到困惑,而當他們感到困惑時,通常會默認使用他們以前吃過的食物."
[四道菜"的定義
四道菜包括湯,開胃菜,主菜和甜點. 開胃菜是我們四道菜中四道菜的第一道.
宴會是一種正式的大餐,許多人一起吃東西. 傳統上,舉辦宴會是為了提高主人的威望,或加强共同出資人之間的社會紐帶.
選單:選單實際上是餐飲運營中計畫製作的菜肴清單,可能包括全餐或. 零食. 選單模式:每頓飯要包含的食物的概要稱為選單模式.
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