:Linda :2025/05/28
根據香港衛生署的統計數據,香港約有10%的成年人患有糖尿病,且這一數字仍在逐年上升。這也促使本地烘焙業者開始關注這一群體的需求,推出更多適合糖尿病患者的蛋糕選擇。從傳統...
:Josie :2025/05/27
糖尿病患者在日常生活中常面臨嚴格的飲食限制,尤其是對甜食的攝取。根據香港衛生署的統計,約有10%的香港成年人患有糖尿病,其中許多人因擔心血糖波動而完全放棄甜點。然而,對...
:Blanche :2025/05/08
這場美食美學革命不禁讓人思考:傳統滋味與前衛創意,難道真是非此即彼的選擇題?新加坡國立大學飲食行為研究中心2024年的追蹤調查發現:這些數據揭示當代消費者既想緊握文化根...
:STEPHANIE :2025/05/08
當星巴克推出冰晶糭、鼎泰豐研發松露糭時,傳統美食正經歷創造性轉化。健康取向的五穀雜糧糭滿足現代人低GI需求,素食糭使用植物蛋白替代肉類;跨界融合的法式鵝肝糭、泰式酸辣糭...
:Judy :2025/05/08
從金澤箔粉點綴的奢華版本,到沖繩黑糖製作的鄉土款式,日本對曲奇餅乾的極致追求已進入哲學領域京都老舖「鶴屋吉信」的當家透露,他們製作一片柚香曲奇要經過23道工序,這種近乎...