:Linda :2025/05/28
根據香港衛生署的統計數據,香港約有10%的成年人患有糖尿病,且這一數字仍在逐年上升。這也促使本地烘焙業者開始關注這一群體的需求,推出更多適合糖尿病患者的蛋糕選擇。從傳統...
:Josie :2025/05/27
自製低糖蛋糕不僅能確保食材新鮮健康,還能根據個人口味調整甜度。以下是一個簡單的低糖蛋糕食譜:即使選擇了低糖蛋糕,糖尿病患者仍需謹慎。食用前後應監測血糖,了解自身對不同代...
:Blanche :2025/05/08
這場美食美學革命不禁讓人思考:傳統滋味與前衛創意,難道真是非此即彼的選擇題?新加坡國立大學飲食行為研究中心2024年的追蹤調查發現:這些數據揭示當代消費者既想緊握文化根...
:STEPHANIE :2025/05/08
當星巴克推出冰晶糭、鼎泰豐研發松露糭時,傳統美食正經歷創造性轉化。健康取向的五穀雜糧糭滿足現代人低GI需求,素食糭使用植物蛋白替代肉類;跨界融合的法式鵝肝糭、泰式酸辣糭...
:Judy :2025/05/08
1839年,蘇格蘭醫生研發的助消化藥餅,竟在維多利亞女王的茶桌上華麗轉身。這種帶著粗糧香氣的樸實點心,如何成為日不落帝國的飲食圖騰劍橋大學飲食檔案館保存著1887年的採...