:Susan :2025/12/02
不同材質的模具保養方式各異:木模具絕對不可浸泡,清潔後需立即用茶籽粉打磨表面;金屬模具洗淨後要用烘乾機去除水汽防止氧化;矽膠模具耐溫範圍為-40°C至230°C,適合用...
:Iris :2025/10/21
这些机制的实施不仅保护了消费者权益,也为传统饼家创造了差异化竞争优势。在結婚派餅推介过程中,认证标志成为重要的参考依据,帮助新人做出更符合文化传承意义的选择。要有效保护...
:Elizabeth :2025/09/18
製作工藝上,品牌聘請香港資深點心大師陳師傅擔任技術總監,傳承廣式月餅的傳統技法。餅皮製作堅持使用古法「糖漿皮」工藝,糖漿需陳化90天以上才能使用,使餅皮呈現金黃透亮的色...
:Alina :2025/08/30
流心月餅的魅力在於其獨特的爆漿口感,每一口都能感受到內餡的流動與外皮的酥脆,這種反差感讓人無法抗拒。近年來,流心月餅在香港市場大受歡迎,根據香港食品委員會的統計,202...